Alcachofas al Microondas

Las alcachofas, entre muchas otras propiedades, son depurativas, diuréticas, anti-colesterol, van bien para los problemas gástricos y nos regulariza la flora instestinal. Además, no menos importante, fortalecen el sistema inmunitario.
Hoy os ofrezco una sencilla receta que haremos al horno microondas.
Tan solo necesitamos.:
Alcachofas al gusto
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva.

Cortamos la base de la alcachofa y las puntas, las abrimos con unos ligeros golpes y ponedremos la sal, pimienta y aceite, habiéndolas colocado previamente en un plato apto para microondas.
Las introducimos en el horno y las dejamos unos 10 ó 15 minutos según la cantidad y grosor de la verdura. Y listo, a disfrutar de ellas, iremos comiendo la base tierna de las hojas de alrededor y al final nos quedará un tierno y sabroso corazón de alcachofa que está delicioso.