سر خبز الحليب القطني الهش اللي رح يدمنوا عليه عيلتكم أنجح وأطرى خبز حليب بالعالم 🥯

سر خبز الحليب القطني الهش اللي رح يدمنوا عليه عيلتكم أنجح وأطرى خبز حليب بالعالم 🥯

تخيلوا خبز طري لدرجة يذوب بين إيديكم من أول لمسة، قوام قطني خفيف وطعم غني بالحليب يخلي الكل يطلبه يومياً، مين فيكم جرب خبز يوصل لهالمرحلة من الطراوة؟ السر مو بس بالمكونات، السر الحقيقي بطريقة الدمج والتخمير اللي تعطي نتيجة خيالية من أول مرة. إذا بدكم خبز ينجح معكم بدون تعب ويكون أحلى من المخابز، هاي الوصفة رح تغير كل
شي عندكم في المطبخ وتخلي ريحة الخبز تعبي البيت بطريقة ما بتتقاومرشة نسكافيه

🧾 المكونات

حليب كوب ونصف 🥛
سكر 2 ملعقة كبيرة 🍬
خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة 🧂
بياض بيضة 🥚
زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
خل أبيض 1 ملعقة صغيرة 🍶
طحين 4 أكواب وربع 🌾
ملح 1 ملعقة صغيرة 🧂

خليط التلميع

صفار البيض 🥚
حليب ملعقة كبيرة 🥛
رشة نسكافيه ☕

طريقة التحضير:

بنخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة وبنتركهم ليتفاعلوا.
بنضيف بياض البيض، زيت الزيتون، والخل الأبيض وبنحرك.
بننزل الطحين والملح تدريجياً وبنعجن لـ 7 دقائق لحتى تصير العجينة ناعمة.
بنغطيها وبنتركها تتخمر 40 دقيقة بمكان دافئ.
بنقطع العجينة لـ 15 قطعة، وبنشكلها رول طولي وبنصفها بصينية الفرن.
بنتركها ترتاح وتتضاعف مرة تانية، بعدين بندهنها بخليط التلميع.
بنخبزها بفرن محمى (200 درجة) من فوق وتحت سوا لمدة 12-15 دقيقة.

#خبز_الحليب #خبز_قطني #خبز_طري #معجنات #وصفات_سهلة #خبز_منزلي #عجينة_ناجحة